Уникальное блюдо «Мясо по-самарски» — это настоящее произведение кулинарного искусства, переносящее вас в мир ароматов и яркого вкуса. Готовится оно просто и может украсить как повседневный обед, так и праздничный стол.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мясо (говядина) 500 г
- Лук 2 шт
- Чеснок 4 зубчика
- Мед 2 ст. л.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Горчица 1 ст. л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Соль, черный перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Зелень для украшения
На порцию
Калории: 1,200 ккал
Белки: 55 г
Жиры: 105 г
Шаги
- В глубокой миске смешайте мед, соевый соус, горчицу, томатную пасту, медовую горчицу, чеснок. Добавьте нарезанное мясо и хорошо перемешайте. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике не менее часа.
- В сковороде разогрейте масло. Обжаривайте мясо по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корки.
- В той же сковороде обжаривайте нарезанный лук до прозрачности. Добавьте оставшуюся маринадную смесь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и возвращайте обжаренное мясо в сковороду. Тушите под крышкой на среднем огне до готовности (около 20 минут).
- Подавайте мясо «По-Самарски» горячим, посыпанное мелко нарезанной зеленью. Можно подавать с гарниром или использовать в бургерах, тортилья или салатах.
Подсказка:
- Для более насыщенного вкуса, оставьте мясо мариноваться на ночь.
Это уникальное блюдо «По-Самарски» подарит вам сочетание сладости, пряности и насыщенного мясного вкуса. Приятного аппетита!
